Quand le froid s’installe, rien ne vaut un bon repas réconfortant. À Québec, on sait comment se préparer à l’hiver : un bon repas chaud, généreux et savoureux. Voici quelques arrêts gourmands à ajouter à votre bucket list automnale!
Pour déguster les meilleures fondues
La Grolla
📍 815, Côte d’Abraham
Les fondues, reines des soirées conviviales, sont à l’honneur chez La Grolla. Fondues au fromage, bourguignonnes et chinoises vous attendent, en plus des spécialités suisses, comme la raclette, à savourer dans une ambiance alpine.
Fondues&Co
📍 300, Rue Saint-Paul
📍 552, Boul. Wilfrid-Hamel
Chez Fondue&Co, situé dans le Vieux-Port, on découvre une carte dédiée à la fondue qui explore autant les saveurs traditionnelles que décadentes pour revisiter ce plat classique.
Pour un bol réconfortant
Soupe & Cie
📍 522, 3e Avenue
Envie d’un bol fumant venu d’ailleurs ? Cap sur Soupe & Cie, où les saveurs du monde se retrouvent dans des bols inspirés du Vietnam, du Mexique, de l’Italie et plus encore.
Honō Ramen
📍 680, Rue Saint-Joseph E.
Pour les amateurs de ramen, Honō Ramen, dans le quartier St-Roch, propose un bar à ramen moderne avec des recettes maison riches et savoureuses, idéales pour affronter les soirées pluvieuses et se réchauffer les mains.
Pour une bonne cuisine québécoise
La Bûche
📍 49, Rue Saint-Louis
La Bûche revisite les grands classiques, comme la tourtière, la soupe aux pois ou le pouding chômeur, dans un décor rustique et festif.
Le Lapin Sauté
📍 52, Rue du Petit-Champlain
Le Lapin Sauté, niché dans le quartier Petit-Champlain, séduit par son ambiance intime avec foyer, ses plats mijotés, comme
le cassoulet ou la tourte de lapin, et ses portions gourmandes.
Sagamité
📍 10, Boul. Bastien
📍 68 1⁄2, Rue Saint-Louis
L’incontournable Sagamité propose une immersion dans la culture wendat avec ses plats de gibier, son parmentier et son décor chaleureux.
Ne laissez pas le temps gris avoir raison sur votre appétit cet automne, et saisissez cette occasion pour explorer l’étendue des saveurs de la cuisine réconfortante.